カズトコトコ‥

福井県が…日本が良くなりますように！

肉食いてぇ～…　で深川へ…

旨いなぁ～と思う… 店とか #飲食店
肉食いてぇ～　ガッツリ食いてぇ～
 
と　こんな気持ちの時に先ず思い浮ぶのが
 
深川イタリアン「パッソ・ア・パッソ」
 
有馬シェフに気持ちを伝えたら
 
任せて下さいヨ～
 
って事　で　行って来ました深川へ
 
あとは坐って任せるだけ～
 
食前酒に泡からのチェーナ…
 
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モッツァレラ　ひと口だけど力強ぇ～
 
 
赤ワインがボトルで登場
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2005のバルベーラダルバ
肉　への期待値が高まる！
 
 
アンティパストミスト
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食べた順にいってみましょう
霧島鶏のレバーとハツのソテー（後列右端）
鹿のカルパッチョ（前列左）
（手前の）たまご茸のサラダをアクセントに！
コッパディテスタ（後列左端）
牛ステーキ（後列左から2番目）
（下に敷かれている）パプリカのサラダもつまんで！
鴨胸肉のロースト（後列左から3番目）
熊のラルドに梨を包んで（後列右から2番目）
田舎風テリーヌ（これが所謂センターだな！）
楽しい～
 
 
温菜
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牛煮込みのパイ包み焼き　中は↓
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肉の旨味がギュ～
 
 
ボトルワインが無くなったのでグラスで追加
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2003のネロダボラ
いい具合に開いてる！
 
 
パスタ
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猪豚のラグー　カーザレッチェ
食感がオモシロイ
 
 
フォルマッジョ
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吉田牧場のラクレット・仏産ブルーチーズ・山羊のチーズ
に梨が添えてある
果実酒の　またたび（ほろ苦）　と　さるなし（甘酸っぱ）　を一緒に
 
 
ドルチェ
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カモミールの香りをつけたグラッパと共に…
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洒落た事をしますね
カモミール…　「大地のリンゴ」というギリシア語が語源だよね…
 
 
カフェ　&　小菓子
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芋羊羹にオレンジの皮を振りかけたのがお茶目でした
 
 
で
 
御馳走様でした
 
肉に満たされました
 
 
 
ちなみに　パッソ・ア・パッソ　の予約が取れなかったら
 
第２の肉候補は　西麻布の　トルナヴェント　だったんですよね…