すし処 宮葉… 男って奴ぁ～

今月は　フトコロがぁ～　さみぃ～

 

ウチヒシガレていたんだけど

 

ムクッと気を取り直し

 

頑張れ自分～　と小満の夜に

 

浜松町の「すし処　宮葉」で　更なるドツボに陥ってまいりました

 

喉も心も渇いていたのでビールから

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つき出しは　帆立貝柱の油〆　タラの芽海胆ソース

来て良かった～

 

 

飲み物を冷酒に

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

特別限定品　嘉泉　純米吟醸

多摩の酒ですね！

宮葉親方は今はお酒飲めないそうですが

この酒に惚れ込んでるそうです！

 

 

 

刺し盛り

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

トリ貝・鱸・春子鯛

京都産のトリ貝が大きくて！　生をサッと炙って旨味と香を引き出す　う　旨ぅいす

春子鯛は私のリクエスト…　後学の為に…

鱸につけていただく〝煎り酒〟今回もしつこく作り方を質問…　極秘

 

 

鰹刺し身

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

千葉勝浦産　味わい　風味　素晴らしい～

旨いわぁ～　と感動していると…

 

３人の客が入ってきた

 

ん！？　見た事ある人達…　自分らの歳なら見りゃ誰でも分ると思う！

 

２人はオッサン　というか　ジジイ　の政治家センセイ

 

１人は女性　歌手のＡさん　香水ではないんだろうけど　コスメの臭いが白粉のようにキツイ～

 

へぇぇぇ～っ！　妙な組み合わせやんかいさ

 

宮葉ではよく有名人に出くわすのだが

 

知り合いでも何でもないので気にする事もなく　

 

自分らは自分らで　と楽しく飲んでいたんだが

 

この辺から宮葉親方が妙に張り切りだす…

 

歌手のＡさんを前に顔がデレッデレ

 

ありゃりゃ～…

 

ほんっと幾つになっても男って奴ぁ～

 

親方！　気持ちは分る　大正生まれの親方にとってＡさん（還暦過ぎてる）は少女みたいに若々しいのか知れん！（多分）

 

もぉ～　しゃ～ないなぁ～ジジイ

 

巻物持ち帰って家で飲み直すから握りはチャチャッとでいいっす　と親方に伝える

 

はいよ

 

握り

 

鮪赤身（煮切り洗い）２貫…　ねっとり香ばしい～

 

鮪トロ…　舎利と共に消えていく…

 

鮪鎧下…　深いっ！

 

小肌…　身が確りしてて〆具合がバツグン

 

赤貝…　ただでさえデカイ身にヒモをかませてある　旨過ぎて…

 

槍烏賊…　厭味のない清々しい甘さ！

 

ねぎま汁

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これ！　何時もなんでピンボケすんだろ思ってたんだけど

理由が分った…　湯気

 

海胆…　自慢の海胆だぁ

 

牡蠣…　牡蠣は食べといた方がいい　と言われ…　濃～い

 

穴子（塩）…　ソフト&ディープ！

 

 

親方ぁ～　ご馳走様でしたぁ～…

 

 

自宅で〆っ　カッパ巻き　と　干瓢&山葵巻き

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カッパ巻きが良い感じ！

 

 

満足満足

 

 

すし処　宮葉　親方ぁ　マイペースさがステキ