銀座 鮨 青空(はるたか)
春は来てる… らしい!
この2月8日に、地方に住む従姉の娘が大学に受かったとメールが来た
ま○み ○○大学医学部 合格しました!
つきましては 銀座でお寿司食べさせてください
は?
3月の頭に東京に行くので その時にお願いしますv
断るという選択肢は与えられんのけ?
うちのオカンからも「すご~く頑張って受かったんやさけ願い叶えたってくれや~」と余計なメールが来るしまつ
ま まぁ 頑張ったんなら… でもなんでワイ…
しゃ~ないの~ボケェ~ という事で
銀座「青空」に行ってしまいました!
どうせなら勢いのあるお店に連れてったろかなと
でもカウンターはテメーの銭で来た時に坐れ ってことで
小上がり みたいな 個室に予約をいれました!
当然のように母親(従姉)なんかも一緒に来て4名様のご案内です
料理はお任せで ツマミと食事(鮨)をお願いして
小娘には頼んだお酒の味見だけさせました… 不味そうに飲むなボケ
最初に 青菜のお浸しが 運ばれてきました
小娘ニッコニコ 腹ペコらしいです(昼はサンドイッチを食べたんだとか…)
つづいて 煮たこ(塩で食べるタイプ) 柔かい
酒(お銚子)がなくなったので、酒は何々あるのと坊主頭の兄ちゃんに聞くと
んじゃ 次 大吟醸で その後 純米 頼むわ と注文
刺身(鮃)と蒸し鮑
小娘頷いております
鰆を炙ったもの
所謂 鰹のタタキ の鰆版 ええぞ~
細魚を軽く昆布〆にして卵の黄身を使ったタレで和えたもの(画像ナシ)
こういうのウチのオカンも作るわ
海胆・雲丹
どーってことはない
純米酒はなんだっけ!?… 緑川だったかな(ド忘れ)
クエの湯引き
かなりな脂! 汁もポン酢を入れて飲んじゃいました
ここで おツマミをまだいかれますか? と聞かれたので
ツマミあと1品で それから食事(鮨)行くわ と
それと酒は他にはないの と聞いてみたら
有りますよ(何故か得意気) あとは鄙願とか…
鄙願はあんまり好きじゃないねん(高いから!)
じゃあ14代が…
14代の何?
本丸です
おお本丸あるの! じゃあそれ
小娘は 本丸が一番美味いと太鼓判 この娘将来…
青なまこ と 蛍烏賊の叩き
気を利かせて2品!
なまこは私は赤のが好きやな
さて握りです
赤身
中トロ
大トロ
小娘顔が崩れ過ぎ!
小肌
煮蛤
〆鯖
ミルガイ
蛤の潮汁を出してもらう
カスゴ
ここで腹加減を聞かれ
あとは穴子と玉子と あとカッパ巻きと干瓢巻きで〆るわ とお願い
穴子 と 玉子
玉は絶妙
何故か沢庵巻きが間違って出てきたが まぁ ええわ せっかくやしと頂く
ん~満足…
さぁ~て腹張ったか と誰にとはなく何気に聞いたら
足りない と小娘!
へっ?
まだ食べたい と小娘!
ほな食えや!
ん じゃぁあ~ 雲丹と小柱と~ あと 鮪の3個もういっかい~えへへ…
思わず苦笑(カロリーがどーたらいう年頃ちゃうんけ!?)
へい おまち~ じゃボケ~
これこれ~ と小娘やっと大満足
「青空」さん 超有名店なのに気負ったところもなく
スタッフの若い兄ちゃん姉ちゃんもフレンドリーで
とても居心地が良かったです
ご馳走様でした
小娘、必ずしも医者になるとは限らんと思うが、素晴らしい環境を手に入れてんさけ
自分を見失わんように其れなりに頑張れ
あと 次は大学卒業した時と医師免許取った時やなえへへ… って
まだ早いやろ!